Für Brot und Kuchen aus ökologischem Anbau

Rolle Bio Backmischungen *

* In ausgewählten Filialen erhältlich

Die Backmischungen aus der Rolle-Mühle werden mit den besten Bio-Zutaten, ohne Konservierungsstoffe und nach modernen Rezepturen hergestellt. Mit den täglichen Qualitätskontrollen durch das mühleneigene Labor sorgt der Hersteller für höchste Güte im gesamten Produktsortiment.

Bio Dinkel-Schrotbrot

Zaubern Sie mit der Rolle Bio Backmischung ein mildes-herzhaftes Bio Brot mit Dinkel- und Roggenvollkornschrot, ideal zu herzhaften & süßen Aufstrichen. Tipp: Backen Sie unsere Bio Brotbackmischung im Backautomat oder traditionell im Küchenherd. Eine ausführliche Backanleitung finden Sie auf der Verpackungsrückseite jeder Backmischung. Die Bio Backmischung 500 g + 7 g Trockenhefe (als separat abgepacktes Tütchen mit in der Faltschachtel enthalten) ergibt ein 750 g Brot.

Bio Inka-Brot mit Amaranth

Genießer kräftig-würzigen Vollkornbrotes kommen mit dieser Rolle Bio Backmischung auf Ihre Kosten. Die 500 g Backmischung mit dem Reichtum des Amaranth (hoher Gehalt an Eiweißen, Mineralstoffen und Spurenelementen) ergeben ein Brot von 750 g. Reichen Sie das Brot zu würzigen Suppen und Käse. Tipp: Backen Sie unsere Bio Brotbackmischung im Backautomat oder traditionell im Küchenherd. Eine ausführliche Backanleitung finden Sie auf der Verpackungsrückseite jeder Backmischung. Die 7 g Trockenhefe sind als separat abgepacktes Tütchen mit in der Backmischungsfaltschachtel enthalten.

Bio Vollkorn-Schwarzbrot

Die saftig-dunkle, würzige Bio Vollkornbrot-Spezialität mit Gerstenmalz ist nicht nur optisch attrraktiv, sondern überzeugt auch durch seinen einzigartigen Geschmack. Backen Sie aus der Rolle Bio Backmischung Ihre eigenes Brot. Wir empfehlen Bio Vollkorn-Schwarzbrot zu Salaten, deftig herzhaften Aufstrichen, Wurst und Käse. Tipp: Backen Sie unsere Bio Brotbackmischung im Backautomat oder traditionell im Küchenherd. Eine ausführliche Backanleitung finden Sie auf der Verpackungsrückseite jeder Backmischung. Die Bio Backmischung 500 g + 7 g Trockenhefe (als separat abgepacktes Tütchen mit in der Faltschachtel enthalten) ergibt ein 750 g Brot.

Bio Schoko-Drops-Kuchen

Die Rolle Bio Backmischung für Schoko-Drops-Kuchen lässt die Herzen von Naschkatzen mit Blick auf eine gesunde Ernährung höher schlagen. Tipp: Unsere Backmischung hilft beim schnellen Zubereiten eines Kuchenteiges mit Schoko Stücken. Backen Sie den Teig in einer Kastenform und dekorieren Sie den Kuchen nach dem Backen z. B. mit Schokoladenüberzug oder Zuckerglasur (Glasuren nicht in der Backmischung enthalten). Die Backmischung ergibt ca. 750g Kuchen. Eine ausführliche Backanleitung und Rezeptanregungen finden Sie auf der Verpackungsrückseite der Backmischung.

Bio Lieblingskuchen

Die Rolle Bio Backmischung für Lieblingskuchen aus Gelbweizen hilft beim schnellen & individuellen Zaubern von Rühkuchen. Tipp: Geben Sie in den Rührkuchenteig Ihre Lieblingszutat, z.B. Kokosraspeln, Nüsse, getrocknete oder frische Fruchtstückchen. Eine ausführliche Backanleitung und Rezeptanregungen finden Sie auf der Verpackungsrückseite der Backmischung. Die Backmischung ergibt ca. 600 g Kuchen.

Was ist Gelbweizen?

Gelbweizen sind Weizensorten mit besonders gelbem Mehlkörper. Dieses außergewöhnliche Merkmal führte zu einer Renaissance im Anbau solch wohlklingender Sorten wie "Luteus" und "Safrania". Gelbweizen bietet attraktive natürlichen Schutz und Optik. Beachtliche Mengen sekundärer Pflanzeninhaltsstoffe, vor allem Carotinoide und Xanthophylle, sind verantwortlich für die orange-gelbe Färbung. Sie wirken als natürliche Antioxidantien, als Pro-Vitamin A gegen freie Radikale und stärken die körpereigenen Immunkräfte. Gelbe Optik zeigt sich besonders beim Backen mit Auszugs-Mehl, auch ohne Verwendung von Ei im Teig. Der Geschmack ist harmonisch, herzhaft und sehr angenehm.