
Lecker Dinkel
Alnatura Nudelkreationen
Frisch vermahlenes Bioland-Getreide von deutschen Feldern, mit handwerklichem Können und Sorgfalt in Schwaben verarbeitet:
die Alnatura Dinkelnudel-Spezialitäten.
NEU BEI BUDNI

Dinkel-Locken
Aus feinem Dinkelmehl Type 630. Mit ihrer wunderbar kringeligen Form sind sie der Liebling vor allem der jungen Nudel-Fans. Dank der großen Oberfläche nehmen die Alnatura Dinkel-Locken Soßen besonders gut auf. Ein Genuss sind sie auch im Auflauf.

Dinkel-Muscheln
Sie nehmen selbst wenig haftende Saucen hervorragend auf, in den Hohlraum eingeschlossen entfaltet sich auf dem Gaumen dann ein aromatisches Geschmackserlebnis. Auch in Eintöpfen oder Suppen machen die aus Dinkelmehl Type 812 zubereiteten Alnatura Dinkel-Muscheln sich sehr gut.
Ebenfalls bei BUDNI:

Dinkel-Vollkorn-Spaghetti
Ein Klassiker für zahlreiche Rezeptideen. Der kräftige, leicht nussige Geschmack des vollen Dinkelkorns harmoniert besonders gut mit fruchtigen Tomatensoßen oder cremig-milden Sahnesoßen.

Dinkel-Bandnudeln
Beliebte Nudelkreation aus mild-nussigem Dinkelmehl Type 630. Zu delikaten Soßen oder Ragouts sind sie eine echte Hauptattraktion, in Butter geschwenkt eine vollmundige Beilage zum Beispiel zu Fleischgerichten.

Dinkel-Spirelli
Ob mit Tomate, Sahne, überbacken oder im Salat – der Allrounder aus herzhaftem Dinkelmehl Type 812 hat eine wunderbare Soßenhaftung.
Ein Geheimtipp zum Schluss:

Schwäbischen Spätzle
Ohne Dinkel, aber ganz traditionell mit frisch aufgeschlagenen Eiern nach klassischer Rezeptur hergestellt sind die neuen Alnatura Schwäbischen Spätzle - aus Hartweizengrieß und Eiern von deutschen Höfen, alles in Bioland-Qualität. Mit Käse oder in Butter geschwenkt ein wahrer Genuss.
Was bedeutet die Typenzahl?
Je mehr mineralstoffreiche Randschichten und Keimlinge im Mehl enthalten sind,
desto höher ist die Mehltypenzahl. Sie gibt den Mineralstoffgehalt des Mehls an:
Ein Dinkelmehl der Type 630 etwa enthält in 100 g Mehl 630 Milligramm Mineralstoffe.




