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mit Cashewkernen und Datteln

Energy Balls

Mit nur 4 Zutaten ist dieses Rezept schnell zubereitet – für einen
Energie-Kick zwischendurch!

Rezept für 20-25 Stück

150 g Cashewkerne naturbelassen
200 g Datteln entsteint
40 g Kokosraspeln
2 TL Backkakao
etwas Kokosraspeln zum Verzieren

Zubereitung

1.) Cashewkerne, Datteln und Kokosraspeln in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
2.) Alles zerkleinern, bis sich eine Masse anfängt zu formen.
3.) Kakaopulver hinzugeben und untermixen.
4.) Aus der Masse kleine Kugeln formen und in Kokosraspeln rollen.
5.) Energy Balls in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp: Optional kannst Du auch super noch etwas Zimt hinzugeben.

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